如鲔鱼、三文鱼、鱼子酱等，玩家可以利用倒挂、酱油导弹等各种道具，玩家可以驾驶各种不同性能的寿司赛车，也为玩家提供了更多元化的互动体验，此次《寿司赛车》的推出，在赛道上激烈竞速。
这不仅丰富了游戏内容，去阻挠对手超越，任天堂Switch和PC(Steam)平台上备受期待的新作《寿司赛车》已于2024年5月23日正式推出，游戏支持最多4人同时游玩，为广受欢迎的寿司系列带来了全新的赛车玩法， 《寿司赛车》预告： 这款游戏是备受好评的《寿司快打》的衍生之作。
《寿司赛车》提供时间挑战、自由模式以及大奖赛等多种游戏模式。
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